Collezione Solo

DENOMINAZIONE

I.G.T. Lazio Rosso

VITIGNI

Shiraz 100%.

CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE

Colore: Rosso rubino, con riflessi violacei.

Odore: Bouquet ampio, con sensazioni molto intense di frutti di bosco e di spezie.

Gusto: Pieno, di grande corpo, persistente e ben equilibrato.

ABBINAMENTI GASTRONOMICI

Eccellente per accompagnare piatti a base di carni rosse e formaggi piccanti.

DATI ANALITICI

Alcool: 14 % vol

Acidità Tot.: 5,60-5,80 gr/lt.

Zuccheri reisdui: 2,0-2,5 gr/lt.

Estratto secco: 29 gr/lt.

TEMPERATURA DI SERVIZIO

16 – 18 ° C

DENOMINAZIONE

I.G.T. Lazio Rosso

VITIGNI

Merlot 100%.

CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE

Colore:  Rosso rubino molto carico.

Odore: Bouquet ampio ,con sensazioni molto intense di ribes,mirtillo e mora.

Sapore: Notevole per concetrazione e ricchezza,mostra un tannino a trama finissima ed una vena acida ben sostenuta.

ABBINAMENTI GASTRONOMICI

Eccellente per accompagnare piatti a base di carni rosse e formaggi piccanti .

DATI ANALITICI

Alcool: 14 % vol

Acidità Tot.: 5,60-5,80 gr/lt.

Zuccheri reisdui: 2,0-2,5 gr/lt.

Estratto secco: 29 gr/lt.

TEMPERATURA DI SERVIZIO

16 – 18 ° C

DENOMINAZIONE

IGT Lazio Rosso

VITIGNI

Cabernet Sauvignon

CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE

Colore: Rosso rubino intenso.

Odore: Etereo, intenso ed elegante.

Gusto: Secco, caldo e persistente.

ABBINAMENTI GASTRONOMICI

Eccellente con arrosti, carni alla griglia, selvaggina e formaggi.

DATI ANALITICI

Alcool: 13,5 % vol

Estratto secco: 28-29 gr/lt.

TEMPERATURA DI SERVIZIO

16–18 ° C